La Gloria - Sanguchería Peruana
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Peruvian fish
Pesca fresca del dia acompañado de sarza criolla al cilantro, suave salsa tártara, servido en pan ciabatta.
$8.290
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Amigo chileno
Deliciosa mechada acompañada con nuestro pebre la gloria(tomate, cebolla morada, cilantro y rocoto) servido sobre pan ciabatta.
$8.790
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Pollo a las brasas
Pechuga de pollo a las brasas, acompañado de tomate de huerta, lechuga, salsa carretillera y crujientes papas hilo, servido en pan ciabatta
$7.480
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Chicharron
Costillar de cerdo con un marinado especial, cocinado a la cacerola por 5 horas y frito al momento de servir. Acompañado de sarza criolla con hierba buena camote crujiente, salsa tártara
$8.790
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Hamburguesa casera
Hamburguesa recién molida, cebolla acaramelizada, queso fundido, fino tocino crujiente, salsa tártara, servido en nuestro autentico pan brioche.
$8.790
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Plateada chi-pe
Plateada cocida 8 horas a fuego lento con cebolla acaramelizada, queso gauda fundido, salsa carretillera, servido en pan ciabatta .
$8.230
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Lomo saltado
Glorioso sánguche de lomo saltado al wok, acompañado de cebolla morada, pimentón rojo, cilantro fresco y crujientes papas hilo, con un toque de salsa tártara servido en pan ciabatta.
$9.480
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Vegetariano
Fresca lechuga acompañado con rúcula, champiñones salteados, tomate, cebolla acaramelizada con crujientes papas hilos un toque de salsa tártara, servido en nuestro pan integral.
$7.480
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